佛卡夏圣女果

日期:2019-10-15 16:25 点击:

却一直没有投入行动。一见到此佛卡夏,立即弹动起来。可是,木有橄榄油,木有黑橄榄,也木有西红柿干。虽说食谱中附有西红柿干的自制方法,虽说西红柿正满地泛滥并不是什么稀缺货。然而,要晒出一摔八瓣咬起来嘎嘣脆的西红柿干的干燥空气和烈日却是个稀罕物。尤其是近来连日不定时的中雨,晒什么都是痴心妄想。或许烤箱是个不错的日光模拟机,
香料油用料,面团配料,将香料油用迷迭香洗净切碎,大蒜拍碎,放入碗中,加入盐,倒入玉米油,搅拌均匀,静置备用,面团用迷迭香留用部分完整小枝迷迭香,其余切碎备用,将20克圣女果干切碎,,面团用料,将面粉,酵母,盐,麦芽糖,倒入大碗,加水,拌至无干粉,静置15-20分钟后,搅拌均匀.沙龙国际sa36官网
   加入1/3香料油,切碎的圣女果干,拌匀,盖保鲜膜,发酵2-4小时,面团长大,倒入8寸蛋糕模中,表面抹上1/3香料油,一边用手指在表面戳洞,一边将面团铺满容器底部,整理好面团后,盖上保鲜膜,最后发酵约60分钟,表面撒上面团用迷迭香碎,和少许盐,放上圣女果干切片,将小枝迷迭香叶插在果干间隙中,放入烤箱,中层,上下火200度,烤约20分钟左右,表面金黄,出炉,立即脱模,晾凉
把这黑橄榄的佛卡夏改编成玉米油和圣女果版。圣女果干和它的鲜品好像都比较易得。高粉,普通粉或两者混合都可以,那就试试做馒头用的富强粉。只是这用量有点大,450克面粉做一烤盘,那是绝对不愿意。没有小方烤盘,8寸或6寸蛋糕模也可以。谁规定了佛卡夏就只能是方形而不可以变成圆饼呢?一番计算,1/2量可以用8寸模,1/3量可以用6寸。就用8寸模吧——这是可以接受的最大量。

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